طريقة فطاير جيب القاضي للشيف ناديه السيد

فطاير جيب القاضي بعجينه مبتكره وسريعة جدا بتتعمل فى 10 دقايق وبدون فرن وريحتها وطعمها لذيذ جدا كبار وصغيرين هيحبوها لذيذه بشكل مش طبيعي هتخدكم فى حته تانيه خالص.

مقادير جيب القاضي

_ بصلتين

_ علبة ذبادي

_ علبه ذبادي 170 جرام

_ بيضه

_ معلقة صغيرة ملح

_ معلقة كبيره بيكنج بودر

_ جبنه للحشو أو أي حشوه تحبوها

ممكن جبنه فيتا بالزعتر رهيبه

_ 5ونصف كوب دقيق

_ ممكن اضافة اي توابل تحبوها

طريقة تحضير جيب القاضي

تقطع البصل وتفرم بالهاند بلندر او الخلاط لتصبح مثل العصير توضع فى بوله ونضيف الذبادي والبيضه والملح والبيكنج بودر واي توايل والدقيق وتعجن لمدة 3 دقايق تكون عجينه طريه وبتلزق شويه تترك ترتاح 5 دقايق وتشكل لكرات صغيرة تفرد كل كره لسمك رقيق وتحشى بالجبنه او اى حشوه تحبوها وتحمر فى زيت .

وبالف هنا