الكيك هو الطبق الحلو المرافق لجميع المناسبات الاحتفالية، كالزفاف، أعياد الميلاد، التجمعات العائلية الكبيرة، وغيرها الكثير من المناسبات.وتتعد أنواع الكيك بشكل لا يعد ولا يحصى، حسب طريقة التحضير، أو نوع العجينة المستخدمة، أو النكهات المضافة، أو الحشوات المستخدمة.ولكن كثيرًا ما تبحث ربة المنزل على الطريقة السهلة لتحضير الكيك، خاصة عند تحضيره بشكل يومي على الفطور أو كسناكس بين الوجبات، لذا أحببنا أن نجمع لكِ عدة طرق سهلة وبسيطة لعمل الكيك.
مقادير كيكة سهلة وسريعة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن القالب
½ 1 كوب دقيق
⅔ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
⅔ كوب حليب
¼ كوب زبدة
1 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة كيكة سهلة وسريعة
سخني الفرن إلى 176 درجة مئوية.
ادهني قالب كيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
اخفقي في وعاء كل من: الدقيق مع السكر والبيكنج بودر.
أضيفي الحليب، الزبدة، البيض والفانيليا، واستمري في الخفق.
وزعي المزيج في قالب الكيك بالتساوي.
اخبزي الكيكة بالفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج.
اتركي الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم اقلبيها على صحن التقديم.