طريقة عمل سلطة طماطم بحشو الزبادى

مقادير الطماطم بحشو الزبادي

_ 8 حبات طماطم

_ ورق خس

_ ¼ كيلو لبن زبادى.

_ حبات من الزتون الأسود

_ فص توم مفروم

_ معلقتين كبار زيت زيتون

_  معلقة خل كبيره

_  معلقة كبيرة نعناع مفروم

_  معلقة صغيرة ملح

_  معلقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة تحضير طماطم بحشو الزبادي

اول حاجه هنغسل ورق الخس وهنقطعه قطع صغيره  ويُنثر عليها الملح ثم تُترك فى مصفاة لمدة 30 دقيقة حتى تَتخلص من الماء.

2- هنغسل حبات الطماطم ونقطع الجزء العلوي منها بالعرض ونطلع منها اللب بالمعلقه صغيره ونحط جواها ملح ثم تقلب على طبق ونسيبها تتخلص من المايه او نقطعها زى اللى فى الصوره ونسيب فيها القلب او نقلله بالسكينه.

3- هنحط الزبادى فى طبق كبير وهنضيف عليه التوم والخس وزيت الزتون والنعناع المفروم والخل والملح وممكن نضيف خيار مبشور وبعد كدا نخلط المكونات كويس جدا.

4- هنعبى حبات الطمام بخلطة الزبادى ونزينها بالزتون او بقطع طماطم مجففه او اعواد نعناع بعد كدا هنحطها فى التلاجه 30 دقيقه ونقدمها وبألف هنا يا جميل.